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狮子头培训

狮子头培训

项目品牌:食尚香
培训内容:狮子头培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

短期班 1423

公告:
食尚香编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》电子书一册,名额有限,先到先得!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做狮子头吗?

  狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。传说狮子头做法始于隋朝,是隋炀帝游幸时,以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花献肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花献肉被改名为狮子头。

  狮子头怎么做?狮子头做法配方

  狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻。但现代一般会用较多瘦肉。

狮子头

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  狮子头培训种类:

  红烧狮子头、清蒸狮子头等等

  狮子头的培训课程:

  1、材料的选择

  2、比例配方资料

  3、馅料的配置

  4、油炸时间的控制

  狮子头介绍:

  传说隋炀帝到扬州观看琼花以后,留连江南。他在扬州饱揽了万松山,金钱墩等四大名景以后,对园林胜景,赞赏不己。回到行宫之后,又唤来御厨,让他们对景生情,做出四个菜来,以记念这次的江南扬州之行,御厨詹王,费尽心思,做松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条、葵花斩肉这4样名菜。隋炀帝品尝以后,非常高兴,于是乎,赐宴群臣,一时间成为佳肴,传遍江南。

  营养价值

  1、提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

  2、能改善缺铁性贫血。

  3、具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

 

狮子头培训时间

  狮子头培训时间一般根据狮子头培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,狮子头培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么狮子头培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个狮子头培训学员我们都是不限时间学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在狮子头培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好狮子头技术。

 

怎么选择狮子头培训机构

  一、狮子头培训机构的规模

  选择狮子头培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、狮子头培训机构的师资力量

  狮子头培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、狮子头培训机构的收费问题

  对比其它狮子头培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择狮子头培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

狮子头培训价格

 食尚香是正规专业的狮子头培训机构,在狮子头培训收费这一块是非常合理以及透明的,狮子头培训价格不高,而且狮子头培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取狮子头培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的狮子头培训价格表发给您,以供您参考.

   

开家狮子头店利润分析

  开家狮子头店,假设说营业额一个月为6万元,而店铺员工工资的固定成本为1.2万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出6*65%=3.9万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家狮子头店一个月大概能有1万左右的利润。

  

狮子头开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定 

  第三,狮子头店面布置,装修

  第四,制作狮子头设备采购

  第五,制作狮子头原料采购

  第六,狮子头店审批手续,办理各项证书

  

开狮子头店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置狮子头店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为狮子头店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型狮子头店多的地方。经过大量事实证明,如果狮子头店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

  

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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