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●〇〇鸡排的配方

食尚香   |   2022-08-20

阅读:115

  本篇文章主要为您介绍●〇〇鸡排的做法,●〇〇鸡排怎么做味道会更好。●〇〇鸡排味道的好坏直接影响了,学做好吃的●〇〇鸡排技术,让您的创业之路越走越远。

  主料 鸡胸肉100g

  做法

  鸡胸肉直接切片肯定是不够大的,所以这样切到底部不切断

  然后在连接处反方向再片回去,切断,摊开,这样就是比较大的肉片了,如果想要更大的可以第二次也不切断,同理再片出一片来

  片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒然后加盐和淀粉,盐的量根据自己口味来,淀粉大约放了2汤匙

  加入料酒和少量水抓匀,腌制半个小时以上

  腌好的肉片表面裹上面包屑,我这次用的黄色的

  放入平底锅中半煎半炸,如果舍得放油的话也可以直接炸

  因为片得比较薄所以很快就熟透,两面金黄即可捞出控油 ,就看到做好的●〇〇鸡排了,●〇〇鸡排受广大顾客喜欢,欢迎大家来开店学习制作。

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