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拌面的配方,拌面怎么做味道更好

食尚香   |   2018-05-16

拌面

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  本篇文章主要为您介绍拌面的做法,拌面怎么做味道会更好。拌面味道的好坏直接影响了,学做好吃的拌面技术,让您的创业之路越走越远。

  材料

  阳春面90公克,葱花5公克,肉末2大匙,蚝油1大匙,香醋1大匙,细糖1/4茶匙,辣油2大匙,花椒粉1/8茶匙

  做法

  1.将蚝油、香醋、细糖、辣油分别加入碗中拌匀。

  2.取锅加水烧开后,放入阳春面用筷子搅动拌开,小火煮约1?2分钟。

  3.面捞起后将水分稍加滤干,倒入碗中拌匀后,洒上肉末。

  4.再分别洒上葱花及花椒粉即可。

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