食尚香小吃学习创业基地——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名创业人员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

桂花猪手的配方

食尚香   |   2018-05-16

桂花猪手

阅读:163

  本篇文章主要为您介绍桂花猪手的做法,桂花猪手怎么做味道会更好。桂花猪手味道的好坏直接影响了,学做好吃的桂花猪手技术,让您的创业之路越走越远。

  主料:猪蹄调料:冰糖,大料,葱,酒,盐,香油,干桂花

  做法

  1. 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。

  2. 葱切段,姜切片之后用刀拍松。

  3. 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化。

  4.加入大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。

  5. 烧开后,加盐调好味道,放入干桂花。6 .用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。

  小贴士:

  桂花用干的比较容易入味,

  桂花比较后放不会影响桂花本身的香气。

相关文章推荐

课程分类

整站热门培训项目


桂花猪手培训校区环境


桂花猪手学员作品


桂花猪手培训毕业证书


桂花猪手学员开店


桂花猪手开店经营技巧


桂花猪手做法