●〇烤鱼怎么做味道更好
食尚香 | 2022-08-24
●〇烤鱼
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本篇文章主要为您介绍●〇烤鱼的做法,●〇烤鱼怎么做味道会更好。●〇烤鱼味道的好坏直接影响了,学做好吃的●〇烤鱼技术,让您的创业之路越走越远。
主料 草鱼2斤 青椒适量
做法
草鱼处理好,对半切,背上划刀。加入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜腌制30分钟。
烤盘铺上锡箔纸,草鱼摊开放上去。烤箱220度预热后,放进烤盘,上下火烤30分钟。
准备配菜。泡椒切段,泡姜切末,大蒜切片,青椒、芹菜、大葱切段,土豆切小块,藕、胡萝卜切条。
锅里烧油,小火,下花生米,炸至表皮变色、变脆,出香味就可以了。
大火烧油,炸土豆、藕、胡萝卜,炸至边缘出现金黄色。
炒料。锅里放少量油,加入干辣椒、泡椒、泡姜、大蒜爆香,加入老干妈继续炒,依次加入青椒、芹菜、葱段,炒到青椒变色后加入五香粉。
烤鱼烤好后取出,将炒好的配菜倒在烤好的鱼上再放入烤箱220度再烤10分钟,如果喜欢焦点可以再适当延长。