食尚香 | 2018-05-17
萝卜牛杂
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本篇文章主要为您介绍萝卜牛杂的做法，萝卜牛杂怎么做味道会更好。萝卜牛杂味道的好坏直接影响了，学做好吃的萝卜牛杂技术，让您的创业之路越走越远。
食材用料
牛杂 500g
白萝卜 一个
豆腐泡 150g
油 适量
盐 适量
生抽 一勺
料酒 一勺
生姜 五片
蒜 三瓣
葱 四根
八角 两粒
桂皮 一块
干辣椒 适量
萝卜牛杂的做法
1.牛筋洗干净
2.牛肚买处理好的，牛筋用高压锅压半个小时，这个很不容易烂。
3.生姜、蒜、辣椒切碎
4.牛杂切细
5.萝卜去皮切块
6.锅里热油
7.放入大蒜生姜、干辣椒
8.爆香后放入牛杂翻炒
9.放入桂皮、葱头翻炒
10.倒入料酒
11.倒入生抽，再倒适量水，烧开后放入白萝卜
12.放入豆腐泡，小火焖煮一个小时
13.洒葱花即食
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