〇☆烤肉的配方
食尚香 | 2022-08-29
〇☆烤肉
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本篇文章主要为您介绍〇☆烤肉的做法,〇☆烤肉怎么做味道会更好。〇☆烤肉味道的好坏直接影响了,学做好吃的〇☆烤肉技术,让您的创业之路越走越远。
主料 五花肉1斤
做法
五花肉切片,稍薄些,也可以切丁,建议小块,比较爱熟,进味儿也快;
加入葱花,姜片,料酒,五香粉,蚝油,糖,生抽或老抽,盐,茶油(也可以用色拉油)适量,我家没有圆葱,所以用大葱代替。其实圆葱味道更加的好;
下手吧!用手抓匀。多抓一会儿,放置十几分钟以后就可以开烤啦!
竹签子穿串!也可以切大片,直接烤盘垫油纸烤就ok啦。我自己更倾向于用手拿着吃!好有感觉的说!穿好待烤前,喷洒一些啤酒或者柠檬汁也可以,使肉质鲜嫩。如果喜欢蜜汁的,快烤好的时候就可以刷些蜂蜜水就好啦!
入烤箱200度,上下火,七八分钟左右,六七分熟的时候,拿出来以后撒芝麻和孜然粒,相互沾一沾,再考两分钟就可以啦!喜欢火大的,可以调高个十几度,时间都差不多,美味速成哦!希望吃得开心!