食尚香 | 2018-05-17
伦教糕
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本篇文章主要为您介绍伦教糕的做法，伦教糕怎么做味道会更好。伦教糕味道的好坏直接影响了，学做好吃的伦教糕技术，让您的创业之路越走越远。
主料 籼米粉(干)1500克 西谷米150克
做法
将在来米洗净，泡水备用，加水一杯，打成米浆。
将两杯水煮开倒入砂糖1/2斤，趁水滚热冲入米浆，并要一边冲一边搅拌，使米浆成为半熟状态。
酵母粉1t匙溶于温水2大匙中。
米浆冷却后，调入酵母粉搅拌，使其发酵。
放入已处理好的蒸笼蒸熟。
取出切成小块。
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