烘焙的配方
食尚香 | 2018-05-22
烘焙
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本篇文章主要为您介绍烘焙的做法,烘焙怎么做味道会更好。烘焙味道的好坏直接影响了,学做好吃的烘焙技术,让您的创业之路越走越远。
材料
中筋面粉 180G,低筋面粉 20G,冰的无盐奶油 60G,南瓜泥 80G,蔓越莓 可有可无,鸡蛋 1个
做法
奶油切成小丁状放入面粉中以切拌的方式,让他分解在面粉中(用手抓成散状)
将鸡蛋打散加入南瓜泥,分次加入面粉奶油中
如果要放蔓越莓的这时候就可以放入了~~~
然后整形成一团状,不要搅拌过度喔~~~~
放入冰箱冷藏一小时~~~
拿出可爱的模型或是刀子~~~让属于自己的司康多精采的变化
入炉前,先在司康表面抹上一层牛奶~~~~
放入200度预热完成的烤箱内,15分钟烘烤~~~直到变成金黄色