食尚香 | 2018-05-22
烘焙
阅读：193
本篇文章主要为您介绍烘焙的做法，烘焙怎么做味道会更好。烘焙味道的好坏直接影响了，学做好吃的烘焙技术，让您的创业之路越走越远。
材料
可可粉 20G,中筋面粉 40G,低筋面粉 140G,鸡蛋 1个,泡打粉 2G,无盐奶油(要冰的) 60G,原味优格 80G,黑糖(或细砂糖) 30G,盐巴 2G
做法
可可粉+中筋面粉+低筋面粉+泡打粉+黑糖+盐巴，混合均匀
将冰奶油切成小丁块状，用手压近粉中，奶油跟粉合在一起的碎碎状态
鸡蛋打散+优格先拌匀，倒入奶油粉中，快速混合(不要搓揉喔～会出筋)
混合完成，平铺于保鲜膜上包覆(稍微挤压成四方形)
将整形成四方型的面团，放入冰箱冷冻库8分钟，稍微硬就可以了
把冷冻好的面团移出，手上抹一些低筋面粉防沾黏，面团表面也洒上些许的低筋面粉(一些些就好喔)
将面团先折三折，在用手拍压它，在折一半，总共三次
拿自己喜爱的模具开始压～～～～烤箱200度预热
压好的司康面团，表面抹上一层牛奶，送入烤箱烘烤15分钟~~~~
衡阳耒阳市烘焙培训班哪里有?由于现代社会上人们的生活条件好了，所以说在... 了解更多
众所皆知的，在整个餐饮市场中有很多不错的小吃品牌，相信大家对烘焙小吃... 了解更多
长沙哪里有靠谱的烘焙培训班?众所周知，随着人们生活节奏的加快，朝九晚五... 了解更多
长沙烘焙培训学校哪家? 长沙烘焙目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但... 了解更多
学习烘焙哪里好，学烘焙哪里好? 烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物... 了解更多
学烘焙在哪里能学到? 烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干... 了解更多
本地哪里可以学烘焙，哪儿学烘焙? 长沙食尚香烘焙是来自长沙食尚香烘焙食品... 了解更多
学个西点烘焙要多少钱，去哪可以学西点烘焙? 西点就是说西点烘焙，主要是西... 了解更多
烘焙那个地方培训的好 烘焙技术培训班哪家好 烘焙培训哪里好培训学校 烘焙... 了解更多
10分钟学做烘焙，菜鸟入门必学 烘焙新手入门秘籍，收藏起来，以后有了烤箱... 了解更多
这个 蛋糕卷 很适合新手，不用担心会开裂。第一次做的时候我还是很小心翼翼... 了解更多
现在这个行情创业适合吗?哪些项目比较适合呢?很多的创业者都将苗头指向了烘... 了解更多
现在很多的年轻人都想自主创业，喜欢美食的年轻人自然会将烘焙行业作为高... 了解更多
课程分类
早餐面点休闲饮品特色烧烤精品卤菜流行西点名优小吃
